chia seeds in marathi चिया सिड्स ला मराठी मध्ये काय म्हणतात - मायबोली

Business

Wednesday, June 24, 2020

chia seeds in marathi चिया सिड्स ला मराठी मध्ये काय म्हणतात

chia seeds in marathi

chia seeds in marathi चिया सिड्स मराठी मध्ये (what is chia seeds in marathi)


बाजारामध्ये तुम्ही Chia Seeds पाहिल्या असाल व तुम्हाला हा प्रश्न पडला असेल,चिया सिड्सला मराठी मध्ये काय म्हणतात chia seeds in marathi कारण काही दिवसांपूर्वी मलाही हाच प्रश्न पडला होता. मी इंटरनेट वर खूप आर्टिकल वाचले पण काही योग्य उत्तर भेटले नाही म्हणून हा आर्टिकल लिहायचे मी ठरवले.


ह्या आर्टिकल मध्ये मी Chia Seeds चिया बीज बद्दल पडणाऱ्या सर्व प्रश्नांची उत्तरे दिली आहेत, तुम्हाला अजून काही जाणून घ्यायचे असल्यास कॉमेंट करून विचारावे.


१. चिया बियांना मराठीत काय म्हणतात Chia seeds in marathi

उत्तर: Chia Seeds (चिया बीज) हे मूळचे अमेरिकन (मेक्सिकन) आहे, हे भारतात आढळत नाही, जागतिकीकरणामुळे हे भारतीय बाजारात आले आहे.
हे मूळचे भारतीय नसल्याने Chia Seeds (चिया बीज)  ला मराठी नाव नाही आहे, अशा वेळी चिया सिड्स किंवा चिया बियाणे असे म्हणणे उचित राहील.

२.Difference between sabja vs chia seeds in marathi (चिया बीज) म्हणजे सब्जा का?

उत्तर : नाही
अनेक लोकांना हेच वाटते की चिया बीज म्हणजेच सब्जा, पण तसं नाही सब्जा व चिया बीज मध्ये खूप फरक आहे व दोन्ही वेगळ्या बिया आहेत. दोन्ही बिया आहेत एवढंच साम्य ह्या दोन्ही बियांमध्ये आहे, 
सब्जा हा जास्त काळसर असतो व चिया बीज (Chia Seeds) राखाडी ते काळसर रंगाच्या असतात.



३.Benefits of chia seeds in marathi  (चिया बीज ) मधील पौष्टिक तत्वे

उत्तर: दोन्ही बिया पौष्टिक तत्वाने भरलेली असतात पण त्यातही Chia Seeds (चिया बीज) मध्ये सब्जाच्या तुलनेत जास्त पौष्टिक तत्वे असतात.


१. प्रथिने (Protein) आणि ओमेगा 3 एस चा चांगला स्रोत
प्रथिने शरीरातील स्नायुंची वाढ करण्यास मदत करते व ओमेगा 3 ह्रदयविकारात मदत करते


२. फायबरयुक्त बियाणे अशीही Chia Seeds ची ओळख आहे जे अन्न पचन करण्यास मदत करते

३. कमी कार्बोहायड्रेट असल्याने Chia Seeds वजन कमी करण्यास मदत करते

चिया सिड्स व सब्जा मधला फरक

chia seeds in marathi

१. मूळ
चिया बीज मूळच्या अमेरिकन मेक्सिकन बिया आहेत व इथेच जास्त प्रमाणात आढळतात.
सब्जा : मूळच्या भारतीय बिया असून सर्व भारतात जास्त प्रमाणात आढळतात

२. रंग
Chia Seeds : पांढरा राखाडी ते काळ्या रंगांच्या मिक्स बिया असतात
सब्जा : गडद काळ्या रंगाच्या बिया असतात

३. स्वरूप/आकार
चिया बीज: अंडाकृती आकाराच्या बिया
सब्जा : भाताच्या लहान धान्यांप्रमाणे लंबवर्तुळ बिया

४. पाण्यात भिजवल्यावर काय होते
चिया बीज : चिया बियांना पाणी शोषण्यास वेळ लागतो. चिया बिया आपल्या वजनापेक्षा १० पट पाणी शोसून घेण्याची क्षमता ठेवतात.

सब्जा : पाण्यात मिसळल्यावर काही सेकंदात सबजा फुगतो व  बियाभोवती अर्धपारदर्शक कोट  तयार होतो आणि भिजलेल्या चिया बियाण्याशी तुलना करता तो आकारात खूप मोठा दिसतो

५. चव
चिया बीज : स्वतःची चव नसते पण कोणत्याही प्रकारच्या डिशमध्ये सहजपणे समाविष्ट करता येते.


सब्जा : सौम्य तुळशीच्या पानांची चव असते व कुठल्याही पेया मध्ये सहजपणे मिसळता येते

चिया बियाणे खरेदी मार्गदर्शन

सध्या भारतीय बाजारात सुपर मार्केट, मेडिकल स्टोअर्स मध्ये आणि ऑनलाइन वेबसाईटवर तुम्हाला अनेक प्रकारच्या चिया सिड्स अगदी सहज रित्या मिळतात D-Mart, Reliance Mart, Big Bazar व Amazon, Healthcart, Flipkart अशा विविध वेबसाईटवर चिया बियाणे मिळतात,

 चांगल्या प्रमाणाची चिया बियाणे घ्यायचू असल्यास  प्रमाणित सेंद्रिय (Organic) आणि नॉन-जीएमओ बियाणे पॅकेजिंग वर तपासून पहा.
चमकदार काळा किंवा पांढऱ्या रंगाच्या बिया तपासून घ्या मात्र तपकिरी (Brown)  रंगाच्या चिया सिड्स घेऊ नका 

चिया कंपनीचे संस्थापक जॉन फॉस स्पष्ट करतात की तपकिरी चिया बियाणे ही अपरिपक्व बियाणे आहेत ज्यांना योग्य प्रकारे परिपक्व होण्याची संधी मिळाली नाही आणि यामुळे पौष्टिक फायदे कमी होऊ शकतात आणि बियाांची चव कडू लागते.

चिया सिड्स चे पौष्टिक आणि उपचारात्मक दृष्टीकोन nutritional benefits of chia seeds in marathi

चिया सिड्स एक प्राचीन अन्नधान्य आहे व त्याला सुपरफूड दर्जा देखील उपलब्ध आहे, सध्या बर्‍याच देशांमध्ये आधुनिक खाद्यपदार्थामध्ये चिया सिड्स प्रचंड लोकप्रिय झाले आहे अल्फा लिनोलेनिक एसिड व सोबतच ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड चे  प्रमाण उच्च असते.


चिया बियाणे अँटीऑक्सिडंट चा देखील एक उत्कृष्ट स्रोत आहे या सोबतच क्लोरोजेनिक ऍसिड, कॅफिक ऍसिड, मिरीसिटीन, कवरसेंटीन, कॅम्पेफेरोल अशे शरीराला पौष्टिक द्रव्य असतात जे ह्रदय विकार, यकृताचा संरक्षणात्मक प्रभाव, वृद्धत्वविरोधी आणि अँटी-कार्सिनोजेनिक वैशिष्ट्ये चिया सिड्स मध्ये असतात.


चिया सिड्समध्ये फायबर देखील असतात ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते व पोटात गॅस व दस्त सुद्धा कमी होतात.

चिया बियाणे हाडांच्या आरोग्यास चांगल्या आहेत का ?

उत्तर: होय, चिया सिड्समध्ये उच्च प्रमाणात कॅल्शियम असते जे हाडांना मजबुती देते व हाडांना पोकळ होण्यापासून वाचवते,
या सोबतच चिया सिड्समध्ये बोरॉन असते जे संधीवातामध्ये होणाऱ्या वेदना कमी करण्यास मदत करते.

चिया बियाणे आपले वजन कमी करण्यात मदत करते का ? 

उत्तर: होय, चिया सिड्समध्ये फायबरचे प्रमाण अधिक असते त्यामुळे चिया सिड्स खाल्यावर पोट भरलेले वाटते त्यामुळे आपण अति जेवण करत नाही व वजन कमी होण्यास मदत होते.

चिया बियाणे मधुमेह आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करते का?

उत्तर: होय, चिया सिड्समध्ये ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड व अँटीऑक्सिडंट असतात ज्यांच्याबाबत संशोधनामध्ये असे सांगितले आहे की हे द्रव्य मधुमेह आणि हृदयरोगाचा धोका कमी करतात.

चिया बियाणे जेवणानंतरच्या रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करू शकतात, ग्लूकोजचे रूपांतर हळू-रिलीज कार्बोहायड्रेटमध्ये करते.  यामुळे मधुमेहाशी झुंज देणाऱ्या आहारात चिया सिड्स उत्कृष्ट परिमाण बनतात.

साल्व्हिया हिस्पॅनिकाच्या ( Chia Seeds In Marathi ) 28 ग्रॅम बियामध्ये 11 ग्रॅम फायबर असते, फायबर पचन शक्तीला वाढविण्यासाठी मदत करतो त्यासोबतच रोग प्रतिकारशक्तीशी देखील वाढवते, पोटात गैस होणे व बद्धकोष्ठता सारख्या विकारांपासून मुक्तता मिळते.



Chia Seeds In Marathi

चिया बिया खाण्याचे दुष्परिणाम (side effects of chia seeds in marathi)

चिया सिड्स खाण्याचे दुष्परिणाम फारच कमी आहेत, एकूणच चिया सिड्स चांगल्या सहन केल्या जातात. 

चिया सिड्स ह्या लहान बिया असल्याने एकाच वेळेस  जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास बद्धकोष्ठता (Constipation) निर्माण होऊ शकते, हे दुष्परिणाम नको होण्यासाठी जास्त पाणी पिणे महत्वाचे आहे.


चिया बियांचे पाणी Chia Water Marathi

chia seeds water


वर दिलेल्या माहितीप्रमाणे, चिया बियाणे प्रथिने,कॅल्शिअम, ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड आणि फायबरचे उत्कृष्ट स्रोत आहेत. त्यांना आपल्या न्याहारीच्या नित्यक्रमात जोडा, आपल्याला लवकरच त्याचा लाभ दिसून येईल.


चिया सिड्सचे पाणी बनवण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे चिया सिड्स 2-3 चमचे एक कप पाण्यात घाला व त्यांना तसेच रात्रभर ठेवा तुम्हाला थंड हव्या असल्यास फ्रिजमध्ये ठेवा व दुसऱ्या दिवशी ह्या भिजलेल्या बिया तुम्हाला सब्जा सारख्या फुगलेल्या दिसतील आपण ह्यांना नुसत्या किंवा एखाद्या फळाच्या रसामध्ये घालून पिऊ शकता.

चिया बीज पुडिंग रेसिपी

chia seeds pudding


  • 1 कप व्हॅनिला फ्लेवर चे बदाम दूध
  • 1 कप दही कमी फॅट्स असलेले
  • 1 चमचा शुद्ध व्हॅनिला एक्सट्रॅक्ट
  • पाव कप चिया सिड्स
  • 3 ते 4 स्ट्रॉबेरी खाप केलेली
  • थोडेसे बदाम बारीक चिरलेले

कृती 

1. एका छोट्या टोपमध्ये किंवा वडग्यामध्ये एक कप व्हॅनिला फ्लेवर चे बदाम दूध,एक कप दही, एक चमचा शुद्ध व्हॅनिला एक्सट्रॅक्ट व पाव कप चिया सिड्स घालून मिक्स करा व अर्धा तास फ्रिज मध्ये ठेवा.

2. अर्धा तासानंतर बारीक चिरलेले बदाम घालून मिक्स करा.

3. वरील तयार झालेलं मिश्रण छोट्या कपमध्ये काढून घ्या आणि खाप केलेली स्ट्रॉबेरी वरून सजावटी साठी वापरा.

4. शरीराला पोषक व चविष्ट चिया पुडिंग तयार आहे.

तर मित्रांनो व मैत्रिणींनो मला खात्री आहे की तुम्हाला आता कळले असावे की चिया सिड्स ला मराठीमध्ये चिया सिड्स असेच म्हणतात व चिया सिड्स आणि सब्जा मधला फरकसुद्धा कळला असेल.
आपला पुढील ब्लॉग असेल चिया सिड्स चे फायदे व चिया सिड्स च्या रेसिपी.
ब्लॉग वाचल्याबद्दल धन्यवाद.


वाचा - कोरोना विषाणूबद्दल माहिती Corona Virus Information In Marathi

Gallery